来源: 磐石教育 时间:2023-09-19 10:50:49 我要咨询课程
深圳食堂承包,深圳食堂承包公司,深圳饭堂承包,深圳饭堂承包公司
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招聘食堂主管、厨师、厨工
云耳炒仔鸡
净仔鸡肉三百五十二克,水发云耳(银耳)七十五克,青蒜、红辣椒各二十克,姜片十克、葱花一十一克,绍酒二十克,精盐三克,味精二克,湿淀粉二十一克,汤七十六克,油五百克。
云耳炒仔鸡的制作方法:
一、将红辣椒、青蒜均切成片。净仔鸡肉抹刀切成片。银耳撕成小片。
二、鸡片用精盐一克、绍酒十克拌匀入味,再用湿淀粉拌匀上浆。锅内放油烧至四成熟,下入鸡片滑散至熟,倒入漏勺。
三、锅内放油四十克,下入姜片炒香,下入银耳、红辣椒、青蒜、绍酒、汤、精盐炒开,下入鸡片略炒入味,加味精、葱花炒匀,装盘即成。
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奇华达饭堂承包公司
地址:深圳市龙岗新生车村东街1号
联系人:林先生
座机:0755-84618051
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饭时候了,想着小兰家也不在这儿,一个人回来也是吃食堂,过来吧,他们已经到了。
团
玉面剑侠 很好,出手也大方,还教我们许多事情。他说:女人只要基本端正,没有大的缺陷就可
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