来源: 磐石教育 时间:2023-09-19 10:51:37 我要咨询课程
海鲜是不少市民青睐的食材但是如果挑选不当
或者处理不当食用了不新鲜的海鲜
反而会让身体出问题
梅江区检出10批次水产品不合格
为了保障市民舌尖上的安全,梅江区市场监管局每天都会对辖区范围内的瓜园市场、百花洲市场、龙坪市场等11个农贸市场的水产品、蔬菜、肉类等进行快检。
7月30日、7月31日,该局在检查中发现共10批次的水产品检出氯霉素呈阳性,其中9批次为花甲,1批次为沙白。对此,该局工作人员已对产品不合格摊位经营户的相关索票索证进行检查,并对不合格产品进行销毁处理。
那么市民该如何正确选购海鲜呢?梅江区市场监管局的工作人员表示,选购海鲜时,应动眼、动手、动鼻仔细挑选。若是鱼类,可先看鱼眼,鱼眼睛呈透明无浑浊状态表示新鲜度高。
若是螃蟹及贝壳类海鲜,其外壳应富有光泽,肢体硬实有弹性。若是章鱼、鱿鱼等,应选购皮肤光滑、爪弯曲、斑纹清晰的。其次,市民可用手按压海鲜肉,若是肉质坚实有弹性,按着不会深陷,即表示新鲜,肉表面无黏液也表示新鲜度高。最后,市民可用鼻子闻一闻,若有腥臭与腐烂味则应避免购买。
该工作人员提醒市民,除了应注意选购鲜活的海鲜外,市民宜将海鲜煮熟后再食用,食用海鲜时不宜饮用大量啤酒。若发现问题食品,可拨打电话12345或者到辖区市场监管所进行反映。“我们每天都会将快检结果公示在市场的出入口电子显示屏、‘梅江市场监管’微信公众号,市民也可留意。”该工作人员说。
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